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Pizza fitness (Fitzza)

26 mayo, 2018

Pizza” y “pizza” no son dos palabras que escuchas a menudo en la misma oración, pero las juntas y obtienes Fitzza, una pizza saludable. Existen recetas de pizza saludables, y muchas tienen el mismo sabor que las pizzas tradicionales; simplemente no afectarán mucho tu cintura. Dependiendo de los ingredientes la pizza puede ser una comida nutritiva.

Pruebe estas recetas de pizza saludables exigen una corteza de trigo integral precocida, pero también puede usar masa de trigo integral o hacer su propia corteza de trigo integral. Ya sea que busque platos sin gluten, bajos en carbohidratos o vegetarianos, tener algunas recetas de pizza saludables a mano es imprescindible si usted es un amante de las pizzas que busca platos libres de culpa.

 

1. Pizza de ricota integral de verduras

Esta receta de fitzza está repleta de proteínas y fibra. La receta de esta pizza contiene 490 calorías, 21 gramos de proteína y 13 gramos de fibra en cada porción.

 

Los ingredientes incluyen coles de bruselas, calabaza, queso ricota parcialmente descremado, semillas de calabaza, aceite de oliva, queso parmesano, algunos condimentos y una corteza de harina de trigo integral.

 

Este plato no es para dietas sin gluten porque contiene trigo, pero es perfecto para vegetarianos que no son sensibles al gluten. Para un impulso adicional de proteína magra (para los no vegetarianos), agregue el pollo a la parrilla como cobertura.

 

2. Pizza de Pesto con costra de lino

En lugar de utilizar la masa de pizza tradicional, pruebe la receta de corteza de fitzza de lino, hecha con semillas de lino, queso parmesano y huevos. Esta corteza sin gluten tiene menos de 1 gramo de carbohidratos y proporciona 239 calorías, 13 gramos de proteína y 18 gramos de grasa (muchas de las cuales son grasas saludables para el corazón a partir del lino) por porción.

 

La corteza es una opción perfecta cuando lleva una dieta baja en carbohidratos y busca perder kilos. Cubra la corteza de lino con salsa de pesto o aceite de oliva, y las coberturas de su elección (como tocino canadiense, pollo, tofu, champiñones, queso reducido en grasa, pimientos, brócoli u otras verduras).

 

3. Pizza de pollo y calabaza espagueti

Esta receta de fitzza de pollo con calabaza espagueti seguramente será un éxito. Cuenta con una corteza de calabaza espagueti más pollo, queso bajo en grasa y una salsa de aguacate. Las cortezas de calabaza son más bajas en calorías y carbohidratos que muchas cortezas de pizza tradicionales, y te proporcionan un refuerzo de fibra y vitamina A.

 

Esta fitzza es una excelente fuente de proteínas y te beneficia con grasas saludables para el corazón a base de aguacates y aceite de oliva.

 

4. Pizza de corteza de coliflor

La fitzza de corteza de coliflor es otra alternativa más baja en carbohidratos que las pizzas tradicionales. La corteza se hace con coliflor, queso, huevos y condimentos, y se puede cubrir con tus verduras favoritas, aceite de oliva o salsa de pesto, así como proteínas magras (como pollo a la parrilla, pavo o tofu).

 

5. Pizza de corteza de calabacín

Cuando busque otra opción de pizza nutritiva con menos carbohidratos, pruebe la receta de fitzza de corteza de calabacín vegetariana. Esta es una receta que no decepcionará. Está cargado de vegetales, tiene menos de 200 calorías y ofrece 14 gramos de proteína, 12 gramos de carbohidratos, 10 gramos de grasa y solo 4 gramos de azúcar por porción.

 

Use queso bajo en grasa y agregue verduras adicionales (así como pollo a la parrilla o pavo para un refuerzo extra de proteínas) si lo desea.

 

6. Pizza de corteza de hongos

Puede que no pienses en los hongos como ingrediente de la corteza de pizza, pero eso es exactamente lo que encontrarás si optas por esta receta de fitzza rellena de hongos. Simplemente use los champiñones como su corteza y agregue ingredientes saludables de su elección, como aceite de oliva, salsa de pesto, tomates, tocino de pavo, tocino canadiense, tomates secos y quesos bajos en grasa.

 

7. Pizza de cajún y gambas

Esta alternativa baja en grasa elimina el queso en favor de las gambas ahumadas jugosas. La harina integral en la masa de la fitzza junto con la proteína magra de las gambas te llenará, mientras que el apio, pimientos mixtos, tomates y puñados de cohete aseguran una buena dosis de vitaminas.

 

8. Pizza super saludable

Esta sabrosa y colorida fitzza está cubierta con calabacines y perejil junto con tomates enlatados y frescos. Es fácil de armar y sabe muy bien al día siguiente. Las alcaparras y las aceitunas son el condimento que puede salpicar con mozzarella para mantenerlo bajo en grasa, en lugar de untarlo con otros quesos.

 

Consejos para hacer las pizzas más saludables

 

Comer pizza saludable puede ser más fácil de lo que crees con algunos consejos y trucos, y las recetas correctas y deliciosas. Simplemente use corteza de pizza integral o costras hechas de vegetales o semillas (como champiñones, lino, calabaza, coliflor o calabacín) en lugar de la tradicional pizza de masa blanca.

 

Agregue verduras adicionales a sus fitzzas para aumentar la cantidad de fibra; use aceite de oliva o salsa de pesto en lugar de salsa de pizza (ya que es más alta en azúcar); y use proteínas magras, como pollo a la parrilla, pavo, tocino canadiense o tofu, en lugar de salchichón y jamón.